Auditório do Museu da Chapelaria
Incentivar o debate e a implementação de ações de educação alimentar e nutricional em contexto escolar, valorizar e capacitar os trabalhadores das cantinas escolares nesta área, bem como promover atitudes e comportamentos alimentares saudáveis, são alguns dos principais objetivos das Jornadas da Alimentação Escolar.
A iniciativa, organizada pela Câmara Municipal de São João da Madeira, através da sua Divisão de Educação, decorre entre os dias 2 e 6 de fevereiro, no auditório do Museu da Chapelaria.
As Jornadas destinam-se a todos os profissionais diretamente ligados às cantinas e bufetes escolares, nomeadamente cozinheiras, ajudantes de cozinha e equipas da Saúde Escolar.
As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, limitadas à lotação da sala. Decorrem online até 29 de janeiro, clicando AQUI.
Das temáticas a abordar, destaca-se: “Como o que servimos influencia o comportamento e o sucesso escolar”, “Saúde à mesa: como apoiar as crianças enquanto comem”, “Desperdício alimentar: diagnóstico, prevenção e boas práticas”, “Sustentabilidade e sabor nas refeições vegetarianas”, “Equipas de cozinha escolar : uma chave de sucesso na alimentação saudável e sustentável”, “A redução do sal na confeção com vista a ganhos na saúde dos alunos”, “Gestão de alergénios e intolerâncias alimentares nas escolas” e “Cuidar da saúde das crianças também à mesa”.
Refira-se a presença, entre os oradores, de Carolina Frias da Costa e Andreia Brandão (nutricionistas), Fabiana Jesus (terapeuta da fala), Inês Pádua, Margarida Liz, Rute Borrego e Vânia Costa (professoras), Rosário Pinheiro (chef) e Ana Rocha (enfermeira). Os painéis serão moderados pelo Vereador da Educação, Pedro Gual, por Mariana Carvalho, presidente da Federação Concelhia de Associações de Pais, e Ana Isabel Coelho, enfermeira especialista na Unidade Local de Saúde.
O programa inclui, de igual modo, um workshop dinamizado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e uma visita de estudo a uma fábrica da indústria alimentar.
Para consultar o programa, cique AQUI.
De 2 a 6 de fevereiro
Local: Auditório do Museu da Chapelaria.
Horário:
14h30 - 17h30
de 02 Fevereiro a 06 Fevereiro 2026
