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Funcionários das cantinas escolares de S. João da Madeira em ação de formação

21 de setembro de 2012
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Formação abrangeu os funcionários de todas as cantinas das escolas e jardins de infância de S. João da Madeira

Continuar a assegurar uma alimentação de qualidade às crianças das escolas do concelho é uma prioridade da autarquia.


No âmbito do projeto educativo municipal, a Câmara Municipal de S. João da Madeira e o ITAU – empresa responsável pela gestão das cantinas das Escolas do 1.º ciclo e jardins de infância do concelho – promoveram mais uma ação de formação para o pessoal afeto às cantinas escolares.

Assim, antes do início das atividades letivas, foram desenvolvidos e aperfeiçoados vários conhecimentos e técnicas nas áreas da segurança alimentar, higiene e HACCP (um sistema de análise que permite agir preventivamente ao nível da segurança alimentar), saúde e segurança no trabalho, bem como controlo de matérias-primas.

Coordenada por técnicos do ITAU, Sogenave e Câmara Municipal, a formação teve lugar nos dias 4 e 7 de setembro na Escola do 1.º ciclo e jardim de infância dos Ribeiros, abrangendo os funcionários de todas as escolas.

O objetivo basilar desta ação teve como trave mestra a contínua preocupação em assegurar uma alimentação de qualidade às crianças do concelho, para a qual a formação dos recursos humanos se torna fundamental e imprescindível.

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